lí Nádúrtha

Dath Dearg Fréamh Biatas - Sláinte a Fheabhsú, Biatas Dearg amháin ag an Am
Tagann dath dearg domhain beets ó lí nádúrtha ar a dtugtar betalain. Ní hamháin go gcuireann an lí seo beogacht le miasa ach cuireann sé roinnt buntáistí sláinte ar fáil freisin. Tá dath dearg biatas saibhir i frithocsaídeoirí, rud a chabhraíonn le strus ocsaídiúcháin agus athlasadh sa chorp a chomhrac, ag cur sláinte iomlán chun cinn. Ina theannta sin, léirigh staidéir gur féidir le biatas itheacháin cabhrú le brú fola a rialáil, sreabhadh fola a fheabhsú, agus sláinte chardashoithíoch a fheabhsú.

Monascus Red Dath - An Bealach Nádúrtha chun Sláinte Croí a Chothabháil
Dath dearg monascus, a dhíorthaítear ó rís giosta dearg, tá monacolins a bhfuil sé léirithe chun tacú le leibhéil colaistéaról sláintiúil. Tríd an lí nádúrtha seo a ionchorprú i do stíl mhaireachtála, is féidir leat sláinte chardashoithíoch a chur chun cinn ar bhealach iomlánaíoch agus inbhuanaithe. Tá dath dearg Monascus ar a dtugtar freisin mar gheall ar a n-airíonna frith-athlastacha agus frithocsaídeacha, ag cur tuilleadh le folláine iomlán.

Dath Dearg Rosehip - A Delight Athnuachana agus Frithocsaídeach-Saibhir
Ní hamháin go gcuireann dath dearg Rosehip, a fhaightear ó chalyx an bhláth hibiscus, teagmháil bheoga le deochanna ach soláthraíonn sé sochair sláinte iomadúla freisin. Tá anthocyanins sa lí nádúrtha seo, frithocsaídeoirí cumhachtacha atá ar eolas mar gheall ar a gcumas dul i ngleic le fréamhacha saor in aisce agus strus ocsaídiúcháin a laghdú. D'fhéadfadh sé go gcabhródh tomhaltas dath dearg roselle le brú fola a ísliú, sláinte croí a fheabhsú, agus tacú le feidhm ae.

Dath Buí Turmeric - An Spíosra Órga le Buntáistí Ilghnéitheacha
Is lí nádúrtha bríomhar agus versatile é dath buí turmeric, a dhíorthaítear ón bhfréamh turmeric, a úsáideadh leis na céadta bliain i míochaine traidisiúnta. Tá airíonna frith-athlastacha agus frithocsaídeacha cumhachtacha ag a chomhdhúil ghníomhach, curcumin, rud a fhágann go bhfuil sé ina bhreis luachmhar le stíl mhaireachtála shláintiúil. Féadfaidh tomhaltas rialta turmeric i ndath buí cabhrú le hathlasadh a laghdú, tacú le sláinte comhpháirteach, díleá a fheabhsú, díolúine a threisiú, agus folláine iomlán a chur chun cinn.

Luach PH
Tá go leor líocha nádúrtha an-íogair d'athruithe ar luach pH. Nuair a athraíonn an luach pH, ​​athróidh an ton dath go mór. Nuair a bhíonn an pH de curcumin 2, deascfaidh curcumin intuaslagtha in uisce buí agus laghdófar an t-ionsúcht go suntasach; nuair a bhíonn an pH 3 go 7 , níl an t-athrú datha soiléir, tá líomóid buí ann, agus tá an t-athrú ionsúcháin an-bheag, rud a léiríonn go bhfuil an lí sách cobhsaí faoin gcoinníoll seo; nuair a bhíonn an pH 8, tá an dath oráiste-buí, agus éiríonn an ionsú níos mó; Nuair a bhíonn pH Níos mó ná nó cothrom le 9, tá an dath donn reddish, rud a léiríonn go n-athraíonn an lí go mór faoi choinníollacha alcaileach.
Nuair a bhíonn pH anthocyanins níos lú ná nó cothrom le 3, tá cobhsaíocht mhaith ag an lí, agus tá an ráta caomhnaithe tar éis 10 lá fós níos mó ná 83%; nuair a bhíonn an pH níos mó ná nó cothrom le 4, titeann ráta caomhnaithe an lí go dtí níos lú ná 80% tar éis 2 lá.

ian miotail
Cuirfidh go leor iain miotail isteach freisin ar chobhsaíocht líocha nádúrtha, cosnóidh cuid acu an dath, agus beidh cuid acu ina chúis le fading. Éifeachtaí ian miotail éagsúla a bhfuil tiúchan lutein de 0.5g/L acu ar chobhsaíocht lutein Tá difríochtaí áirithe ann. Bíonn tionchar beag ag Na+ agus Zn2+ ar chobhsaíocht an lí; Bíonn tionchar níos mó ag Cu2+ agus Fe3+ ar chobhsaíocht an lí. Má chuirtear an dá ian miotail seo leis, beidh laghdú suntasach ar ráta caomhnaithe an lí.

Soilsiú
Beidh go leor líocha nádúrtha céimnithe nuair a nochtar don solas. Tá na líocha nádúrtha seo fótalabile, mar sin ba chóir líocha nádúrtha a stóráil ar shiúl ó sholas. Fuair ​​​​taighde amach go gcuirfidh solas nádúrtha lasmuigh nó solas scaipthe laistigh dlús le díghrádú lí dearg pitaya. Dá láidre an déine solais, is measa cobhsaíocht an lí.

Teocht
Beidh go leor líocha nádúrtha céimnithe faoi choinníollacha teocht ard agus tá siad éagobhsaí go teirmeach, mar sin ba cheart go seachnódh líocha nádúrtha teocht ard. Fuair ​​​​taighde ar líocha prátaí milse corcra amach, nuair a dhéileáiltear leo ag 40 céim , 60 céim , 80 céim , agus 100 céim ar feadh 6 uair an chloig, b'ionann rátaí coinneála an lí 91.47%, 84.65%, 59.23%, agus 43.23% faoi seach, rud a léiríonn go raibh. de réir mar a mhéadaíonn an teocht, méadaíonn ráta coinneála an lí. Laghdaíonn an ráta caomhnaithe freisin. Nuair a bhíonn an teocht próiseála níos mó ná 80 céim, tá tionchar níos mó ag an teocht ar an lí.

Gníomhairí ocsaídeacha agus laghdaitheacha
Is féidir le fachtóirí cosúil le gníomhairí ocsaídiúcháin agus gníomhairí laghdaithe difear a dhéanamh freisin ar chobhsaíocht go leor líocha nádúrtha. Fuair ​​staidéir ar melanin amach de réir mar a mhéadaíonn tiúchan mais sárocsaíd hidrigine, go léiríonn luach ionsúcháin an tuaslagáin lí treocht suntasach anuas, agus tá an oxidant éifeacht millteach áirithe ar an lí; De réir mar a mhéadaíonn an tiúchan d'aigéad ascorbic, tá luach ionsúcháin an tuaslagáin lí suntasach Tá éifeacht millteach áirithe ag an ngníomhaire laghdaithe láidir ar an lí freisin.