Polyphenols Apple

Réamhrá Táirge

Polyphenols úllIs téarma ginearálta é do pholaphenóil atá in úlla. Tá polyphenols le fáil go forleathan i dtorthaí agus glasraí. Athraíonn ábhar polyphenol úlla le haibíocht. Tá an t-ábhar polyphenol i dtorthaí neamhaibí 10 n-uaire níos mó ná torthaí aibí. Mar sin, tá sé inmholta torthaí unaibí a úsáid chun polyphenols úll a eastóscadh. Go bhfuil polyphenols úll amh aigéad chlorogenic, catechin, epicatechin, úll tannin comhdhlúite, phlorizin, phloretin, anthocyanin, etc Ina measc, cuntais tannin comhdhlúite ar feadh thart ar leath den polyphenol iomlán.

Tuaslagáit

Ós rud é go bhfuil polaraíocht áirithe ag an ngrúpa hiodrocsaile atá i struchtúr polyphenol úll, de réir phrionsabal na comhoiriúnachta comhchosúla, is gnách go roghnaítear uisce, alcól ísealcharbóin, aicéatáit eitile, aicéatón agus tuaslagóirí eile le haghaidh eastóscadh.

Carachtar Táirge

Ainm Táirge: polyphenols Apple

Ainm Laidine: Malus pumila Mill.

Cuid a úsáidtear: Craiceann torthaí óga

Sonraíocht : 10 faoin gcéad , 30 faoin gcéad , 50 faoin gcéad 70 faoin gcéad

Dealramh: púdar mín donn go bán

Modh Tástála: UV

Iarratas

Próiseas bia

Mar gheall ar éifeachtaí frithocsaídeacha polyphenols úll, éifeachtaí díbholaíoch, caomhnú, caomhnú cumhráin, cosaint dath, agus cosc ​​​​ar chaillteanas vitimín, is féidir leo meath ar cháilíocht bia a chosc. Tarlaíonn sé i bpróiseáil táirgí uisceacha, próiseáil feola, próiseáil agus déantúsaíocht aráin, cácaí, olaí, bianna ina bhfuil ola agus deochanna athnuachana chun an seilfré a leathnú.

Úsáid cothaitheach

Ós rud é go bhfuil éagsúlacht feidhmeanna cúraim sláinte ag polyphenols úll, mar shampla caries fiaclóireachta a chosc, Hipirtheannas a chosc, frithghníomhartha ailléirgeacha a chosc, frith-meall, frith-sóchán, bac ar ionsú ultraivialait agus feidhmeanna fiseolaíocha eile, is féidir iad a úsáid i ndéantúsaíocht sláinte. bia agus cosmaidí.

I dtrí shaotharlann éagsúla, d'aimsigh eolaithe a rinne imscrúduithe tosaigh gur mhéadaigh úsáid polyphenols úll saolré speiceas éagsúla de 10 go 12 faoin gcéad .

Ós rud é go bhfaigheann daoine atá meabhrach don tsláinte raon leathan polyphenols sa lá atá inniu ann mar thae glas agus sleachta síolta fíonchaor, d'fhéadfadh dáileog laethúil de 300 mg go 600 mg de pholaphenols úll a bheith go léir is gá chun na sochair inmhianaithe a fháil.

Clibeanna Te: polyphenols úll, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, ceannach, saor, praghas íseal, orgánach, íon nádúrtha, ardchaighdeáin, deimhnithe GMP, deimhnithe ISO, 100 faoin gcéad nádúrtha, soláthar monarcha, díol te