Réamhrá Táirge
Is iad na príomhchodanna de phúdar sliocht Rosemary ná rosemaryol, carnosol agus aigéad carnosic. , Tá gníomhaíocht láidir frithocsaídeach ag roinnt príomhchodanna de sliocht Rosemary. Tá éifeachtaí soiléire aige maidir le ocsaídiú ola a chosc agus blas feola a chothabháil. Is iad na príomh-chomhpháirteanna feanól Rosemary, carnosol agus aigéad carnosic.
Is tor beag síorghlas den ghéineas Lamiaceae é Rosemary (Rosmarinus oficinalis L.), dúchasach don Eoraip, san Afraic Thuaidh agus cósta na Meánmhara. Is barra airgid ilchuspóireach é Rosemary ónar féidir frithocsaídeoirí, ola riachtanach Rosemary, etc. a bhaint as. Is iad príomhchodanna frithocsaídeoirí ná diterpenoids, flavonoids, triterpenoids agus comhdhúile eile a bhfuil feidhmeanna frithocsaídeacha acu.

TáirgeCarachtar
Cuid Úsáidte: duilleog
Sonraíocht: 3 faoin gcéad -95 faoin gcéad Aigéad Carnosic;
5 faoin gcéad ,10 faoin gcéad ,20 faoin gcéad ,30 faoin gcéad Aigéad Rosemarinic;
20 faoin gcéad ,25 faoin gcéad , aigéad Ursolic
Dealramh: púdar fíneáil donn buí
Modh Tástála: De réir HPLC
Comhdhúile Gníomhacha
I measc na gcomhdhúile móra i sliocht Rosemary tá carnosol, diaildéad Rosemary, feanól epi-rosmary, éitear meitile feanól epi-rosmary, aigéad carnosic, carnosate meitile, feanól Rosemary, aigéad ursolic, terpenoids mar aigéad oleanolic, flavonoids mar apigenin, hesperetin, psyllium , floridin, aigéid feanólacha ar nós aigéad vanillic, aigéad caiféin, aigéad rosmarinic, agus aigéad ferulic, agus Tá alfa-pinene, terpenes tríchiorclach, p-cyene, limonene, 1,8-cineole, borneol, camfar, alfa- terpineol, béite-terpineol, terpinen-4-ol comhábhair eile de bhunola Rosemary.
Comhdhúil intuaslagtha in uisce
Comhainm | Aigéad Rosmarinic | Aigéad caiféin | Aigéad ascorbic |
Formáid Mhodúlach | C18H16O8 | C9H8O4 | C6H8O6 |
Meáchan | 360.31 | 180.16 | 176.12 |
CAS | 537-15-5 | 331-39-5 | 50-81-7 |
Comhdhúil intuaslagtha in ola
Comhainm | Cid Carnosica | carmasól | Aigéad ursolic | Aigéad oleanolic |
Formáid Mhodúlach | C20H28O4 | C20H26O4 | C30H48O3 | C30H48O3 |
Meáchan | 332.43 | 330.42 | 456.70 | 456.70 |
CAS | 3650-09-7 | 5957-80-2 | 77-52-1 | 508-02-1 |
Is isiméirí triterpenoid iad aigéad ursolic agus aigéad oleanolic a bhfuil airíonna comhchosúla acu agus is minic a bhíonn siad ann ag an am céanna, agus is féidir aigéad carnosic a thiontú go carnosate meitile, carnosol, agus carnosol a thiontú i dtábla feanól Rosemary. Feanól Rosemary agus 7-methoxy rosemary feanól.
Conas a dhéanamh
Modh eastóscadh aife teasa: Is aigéad é aigéad Rosmarinic ina bhfuil grúpaí hiodrocsaile polyphenolic, go héasca intuaslagtha in uisce agus tuaslagán uiscí eatánól, dothuaslagtha in ola agus eatánól iomlán. De réir a saintréithe tuaslagthachta, is féidir uisce nó eatánól a roghnú mar an tuaslagóir le haghaidh eastóscadh.
Próiseas eastóscadh (ag glacadh an eastóscadh ó Rosemary mar shampla): brúitear an t-ábhar go 20 mogalra, agus úsáidtear tuaslagán eatánóil 15 faoin gcéad chun 4 huaire a bhaint as, is é 1h gach uair, agus is é an ráta toraidh aigéad rosmarinic ná 94.37 faoin gcéad.
Biafrithocsaídeach
Faoi láthair, úsáidtear púdar sliocht Rosemary go príomha i frithocsaídeoirí agus leasaithigh bia.
Tá stair fhada ag duilleoga triomaithe Rosemary mar spíosra bia. Léiríonn taighde nua-aimseartha go n-oibríonn na comhpháirteanna neamh-so-ghalaithe de Rosemary go maith mar fhrithocsaídeach.
Tá gníomhaíocht frithocsaídeach a phríomh-chomhábhar gníomhach carnosol inchomparáide le gníomhaíocht BHA. Tá gníomhaíocht frithocsaídeach feanól 5 huaire níos mó ná BHT agus BHA.
Is giniúint nua de frithocsaídeoirí nádúrtha íon é, ag seachaint go hiomlán fo-iarsmaí tocsaineacha frithocsaídeoirí sintéiseacha agus laige dianscaoileadh teocht ard.
Chruthaigh turgnaimh tocsaineolaíochta agus turgnaimh friochta ardteochta go bhfuil an táirge sábháilte, ard-éifeachtach, teas-resistant agus speictream leathan-baictéaricídeach.
Tá tréithe ardéifeachtúlachta agus sábháilteachta ag sliocht Rosemary, agus úsáidtear go forleathan é i gcosmaidí, cumhrán, gallúnach, freshener aer, repellent feithidí, leigheas, olaí ainmhithe agus glasraí éagsúla, beatha ainmhithe, táirgí feola, bia mara, plúr, anlann seasoning, seasoning. Comhábhair, earraí bácáilte, táirgí friochta, líocha nádúrtha, blasanna, lotnaidicídí bitheolaíocha, tobac agus réimsí eile.
Clibeanna Te: Púdar Sliocht Rosemary, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, ceannach, saor, praghas íseal, orgánach, íon nádúrtha, ardchaighdeáin, deimhnithe GMP, deimhnithe ISO, 100 faoin gcéad nádúrtha, soláthar monarcha, díol te

