Cad is Triomú Reo ann?
Is féidir le huisce (H2O) a bheith soladach (oighear), leacht (uisce) agus gás (gal) faoi bhrú agus teochtaí éagsúla. Tugtar" "galú", ar an athrú ó leacht go gás agus tugtar" sublimation". Is éard atá i gceist le reo-thriomú i bhfolús an t-ábhar ina bhfuil cuid mhór uisce a reo i solad trí fhuarú roimh ré. Ansin déantar an gal uisce a fholmhú go díreach ón solad faoi choinníollacha folúis, agus fanann an tsubstaint féin sa seilf oighir nuair a bhíonn sí reoite, mar sin ní athraíonn a toirt tar éis a thriomú, agus éiríonn sí scaoilte, scagach, agus tá feidhmíocht mhaith athhiodráitithe aici. I bhfocal, is é an reo-thriomú an t-aistriú teasa agus maise ag teocht íseal agus brú íseal.
Is é an t-ainm iomlán Freeze2Drying ná VacuumFreezeDrying, nó reo-thriomú go gairid, ar a dtugtar Drying by Sublimation freisin, a reonn an t-ábhar leachtach triomaithe ina sholad, agus a úsáideann feidhmíocht sublimation oighir faoi dhálaí teocht íseal agus brú laghdaithe. , Modh chun an t-ábhar a dhíhiodráitiú ag teocht íseal chun cuspóir an triomaithe a bhaint amach.
Buntáiste a bhaineann le reo triomú
Tá modhanna éagsúla triomú i dtriomadóirí reo, mar shampla triomú gréine, triomú boil, triomú, spraeáil a thriomú agus triomú i bhfolús, srl., Ach is gnách go ndéantar gnáth-mhodhanna triomú ag teochtaí os cionn 0 ° C nó níos airde. De ghnáth bíonn fadhbanna ag na táirgí triomaithe le toirt laghdaithe agus uigeacht chrua. Caillfear an chuid is mó de na comhpháirteanna so-ghalaithe.
Déanfar roinnt comhdhúil atá íogair ó thaobh teirmeach a dhíghníomhachtú, agus féadfar roinnt comhdhúile a ocsaídiú fiú. Dá bhrí sin, tá bearna airíonna móra sa táirge triomaithe i gcomparáid leis an gceann sula ndéantar é a thriomú.
os a choinne sin, déantar an modh reo-thriomú go bunúsach faoi bhun 0 ° C, is é sin, déantar an táirge i stát reoite. Ach amháin nuair a dhéantar cion taise iarmharach an táirge a laghdú níos déanaí nuair a ligtear don táirge ardú go teocht os cionn 0 ° C, ní théann an próiseas iomlán thar 40 ° C. Sa triomadóir reo faoi choinníollacha folúis, nuair a bhíonn an gal uisce sublimated go díreach, fanann an leigheas sa seilf oighir reoite, ag cruthú struchtúr scagach scaoilte cosúil le spúinse, agus mar sin tá a thoirt beagnach gan athrú tar éis a thriomú.
Is féidir na torthaí triomaithe reo a athbhunú agus tuaslagfaidh sé in uisce láithreach. I gcomparáid le modhanna traidisiúnta, tá na buntáistí seo a leanas ag triomadóirí reo:
1. Ní bheidh go leor substaintí teas-íogair neamhghníomhachtaithe.
2. Ó thriomú ag teocht íseal, tá caillteanas roinnt comhpháirteanna so-ghalaithe sa tsubstaint an-bheag.
3. Le linn an phróisis reo-thriomú, ní féidir le miocrorgánaigh agus leis na heinsímí dul ar aghaidh, ionas gur féidir na hairíonna bunaidh a choinneáil.
4. Toisc go ndéantar é a thriomú i riocht reoite, tá an toirt beagnach gan athrú, agus coimeádtar an struchtúr bunaidh gan tiúchan.
5. Ó tharla go bhfuil an t-uisce san ábhar i bhfoirm criostail oighir tar éis réamh-reo, déantar na substaintí salainn neamhorgánacha tuaslagtha a thuaslagadh san uisce a dháileadh go cothrom san ábhar. Nuair a bhíonn an táirge a phróiseálann an triomadóir reo sublimated, tá na substaintí tuaslagtha a thuaslagadh san uisce deasctha, ní chasfaidh an dromchla go crua mar gheall ar an deascadh salainn neamhorgánacha a iompraíonn an t-uisce taobh istigh den ábhar bogann sé go dtí an dromchla mar a dhéanann sé san modh triomú ginearálta.
