Is carotenoid intuaslagtha in uisce nádúrtha é Gardenia Buí le cumhacht láidir dathúcháin agus is féidir é a úsáid mar bhreiseán bia.
Tionscal an bhia:
1.Gardenia Is féidir le lí buí bac a chur ar ocsaídiú 80% d'aigéad linóileach, agus mar sin is féidir é a úsáid mar fhrithocsaídeoir i bpróiseáil bia;
Tá sé cobhsaí teirmeach freisin. Faoi na coinníollacha 80 ℃ ar feadh 120 nóiméad, is féidir leis an lí iarmharach teacht chomh hard le85%.
3.Aon raon solais infheicthe (40lun -700nln), tá sé seasmhach, casann búit a mbíonn tionchar ag an raon tonnfhaid 250nm-390nm air. Fágann sin gur gníomhaire frithocsaídeoir agus dathúcháin asan imreoir sa tionscal bia é.
Níl aon athrú bunúsach ar Gardenia Yellowcolorant sa raon pH 4-11, coimeádann sé cobhsaí le hiain mhiotail freisin.
Tá cumas ruaimnithe den scoth ag an dathán buí nádúrtha próitéin, stáirse, srl., Agus is féidir é a úsáid go forleathan i mbianna éagsúla cosúil le cácaí, candies, plúr, deochanna, glóthacha, brioscaí, uachtar reoite, srl.
Fabricsdyeing
Taispeánann staidéir airíonna ruaimnithe gairdín nádúrtha buí ar fhaibricí síoda. Taispeánann na torthaí gurb é an méid lí a bhfuil an éifeacht is mó aige ar thoradh an ruaimnithe, Tá ruaimniú iar-mhordant oiriúnach do gardenia buí. I gcomparáid le ruaimniú díreach, níl aon athrú follasach ar dhath na bhfabraicí daite iar-mhaorga. Seachas an géire solais nach mó ná 3, tá na gasta eile os cionn 4 go bunúsach.
Tionscal cógaisíochta:
Chomh maith lena chomhábhair lí, tá méid áirithe crocetin sa lí buí a bhfuil luach ard leighis air, mar shampla scaipeadh fola, bríomhar scaipeadh fola, frith-thuirse, faoiseamh pian, agus laghdú brú fola. Is féidir é a chur i bhfeidhm ar an tionscal cógaisíochta.
Sábháilteacht
Is luibh dathúcháin cháiliúil é Gardenia blianta fada sa tSín.
Sa bhliain 1998, d’fhógair an Aireacht Sláinte go bhfuil liosta na luibh-bhia bia agus leigheas araon, Gardenia wasamong.the an chéad bhaisc.
Tionóladh an seimineár caighdeánach colorant inite Sino-Seapánach i mBéising ní fada ó shin. Ba é ábhar an chruinnithe gur phléigh an tSín agus an tSeapáin aontú na gcaighdeán le haghaidh líocha dearga giosta dearga agus gairdín buí, agus ansin dearbhaíodh i gcomhpháirt iad le Comhchoiste Saineolaithe Breiseán Bia (JECFA) de chuid Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe agus an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (JECFA). Ar an mbealach seo, is féidir gardenia buí a úsáid go forleathan ar fud an domhain.
