Rialacháin an AE maidir leforlíontaí aiste bia (1/3)
San Aontas Eorpach, níl bainistíocht forlíonta aiste bia scoite amach, ach tá sé comhtháite i gcóras rialála forlíonta aiste bia foriomlán an Aontais Eorpaigh. Maidir le sleachta plandaí, ba cheart dó na rialacháin chomhfhreagracha a chomhlíonadh.
1. Rialacháin Ghinearálta Bia (Rial EC / 178/2002)
Ghlac an Coimisiún Eorpach Reg EC / 178/2002 an 28 Eanáir, 2002. Sa rialachán seo, sainmhíniú oifigiúil ar bhia, prionsabail agus ceanglais na ndlíthe bia ábhartha, bunú an Údaráis Eorpaigh um Shábháilteacht Bia (EFSA), agus an reachtaíocht moltar nósanna imeachta chun sábháilteacht bia a chinneadh.
Sainmhíníonn Reg EC / 178/2002 bia mar aon substaint nó táirge (http://www.chemdrug.com/invest/) atá á ionghabháil go hintinneach ag daoine nó atá oiriúnach le haghaidh ionghabháil an duine, bíodh sé próiseáilte, próiseáilte go páirteach nó neamhphróiseáilte. Baineann an rialachán seo le gach bia, agus is é an aidhm atá leis sláinte an duine (http://www.chemdrug.com/article/7/) agus leasanna tomhaltóirí a chinntiú.
Ina theannta sin, ní chuireann na rialacháin nua mearbhall ar shábháilteacht bia le trádáil a thuilleadh, agus ní dhíríonn siad ach ar shaincheisteanna sábháilteachta bia, lena gceanglaítear bainistíocht chomhtháite ar an slabhra soláthair bia a chur i bhfeidhm (is é sin, ón bhfeirm go dtí an tábla), agus éilimh níos airde a chur ar tháirgeoirí bia. . Meabhrófar inrianaitheacht fhreagrach don táirge, agus an bia fadhbanna. Clúdaíonn an rialachán bainistíocht bianna le comhábhair fheidhmiúla (mar bhianna feidhmiúla, bianna sláinte, bianna aiste bia agus breiseáin bia).
2. Rialacháin Nua um Bainistíocht Bia (Rial EC / 258/97)
An 27 Eanáir, 1997, rith Parlaimint na hEorpa agus an Chomhairle Eorpach an rialachán nua um rialú bia Reg EC / 258/97. Is é an sainmhíniú atá aige ar bhia nua: bia nó comhábhair bia nár itheadh i gcainníochtaí móra san AE roimh an 15 Bealtaine, 1997. Tar éis roinnt athbhreithnithe, leagtar síos sna rialacháin 4 chineál bia nua:
· Bia arb éard atá ann nó atá scartha ó mhiocrorgánaigh, fungais nó algaí;
· Bia comhdhéanta de phlandaí agus ainmhithe nó scartha ó fhíocháin phlandaí agus ainmhithe;
·Bianna le struchtúr móilíneach nua nó modhnú spriocdhírithe ar struchtúr móilíneach;
·Maidir le bia a tháirgeann teicneolaíocht nua, d’fhéadfadh athruithe suntasacha a dhéanamh ar chomhdhéanamh agus ar struchtúr an bhia nó na gcomhábhar bia sa phróiseas táirgthe nua, agus ar an gcaoi sin dul i bhfeidhm ar luach cothaithe, meitibileacht an choirp, nó athruithe ar leibhéal na substaintí neamh-inmhianaithe.
Níl feidhm ag an rialachán seo maidir le breiseáin bia, tarsainn nó eastóscáin.
Ina theannta sin, leagtar síos go soiléir i Reg EC / 258/97 na nósanna imeachta údaraithe do bhianna nua, á cheangal go gcaithfidh an Comhphobal Eorpach bianna agus comhábhair bia nua a mheas sula gcuirtear ar an margadh iad agus ní mór cinneadh údaraithe a dhéanamh.
3. Na Rialacháin um Chothú Bia agus Éileamh Sláinte (Rial EC / 1924/2006)
Tháinig Rialachán Reg EC / 1924/2006 maidir le Cothú Bia agus Éilimh Sláinte a d’fhógair an tAontas Eorpach i mí Dheireadh Fómhair 2006 i bhfeidhm an 19 Eanáir, 2007, agus cuirfear i bhfeidhm é ar 1 Iúil, 2007. Tá 5 ag Reg EC / 1924/2006. caibidlí agus 29 mír, a shonraíonn go soiléir an sainmhíniú ar éilimh ar chothú agus ar shláinte, raon feidhme an iarratais, iarratas ar chlárú, prionsabail ghinearálta, agus argóint eolaíoch. Tá feidhm ag an rialachán seo maidir le haon bhia nó deoch a dhíoltar ar mhargadh an AE mar bhia don duine, agus tá sé mar aidhm aige an fhaisnéis cothaithe agus sláinte a chuirtear ar fáil do thomhaltóirí maidir le pacáistiú bia a chinntiú (http://www.chemdrug.com/sell/99/) Cruinn agus iontaofa, ionas nach mí-thuiscint tomhaltóirí. Is é bunchuspóir an rialacháin seo lipéadú, réamhrá, fógraíocht agus gnéithe eile d’éilimh cothaithe agus sláinte bia agus bianna feidhmiúla gaolmhara a chomhordú i measc bhallstáit an AE, ionas gur féidir le bia ábhartha scaipeadh go saor i measc na mballstát.
1. Próifílí bia
Ordaíonn na rialacháin go gcaithfidh aon bhia le héilimh chothaithe agus sláinte forálacha na rialachán ar an gcreat cothaithe a chomhlíonadh. Ordaíonn Airteagal 4 de na rialacháin an creat cothaithe, amhail an cion salainn, siúcra agus saille in aon bhia a bheidh faoi réir na comhréire iomchuí a sholáthraíonn EFSA. Cinntear an creat cothaithe bunaithe ar eolas eolaíoch ar an ngaol idir aiste bia, cothaithigh agus sláinte.
2. Coinníollacha agus prionsabail ghinearálta éilimh chothaithe agus sláinte
De réir Airteagal 5 de na rialacháin, is iad na coinníollacha chun éilimh chothaithe agus sláinte a cheadú: caithfidh ábhar na gcomhábhar gníomhacha sa bhia na héifeachtaí cothaitheacha agus fiseolaíocha a dhearbhaítear a chomhlíonadh, agus caithfear an t-éileamh a dhearbhú le fianaise eolaíoch a nglactar leis go ginearálta. Ní mór do thomhaltóirí an phoiblíocht a éilítear a thuiscint agus ní bheidh sí ina cúis le míthuiscintí. Cuireann Airteagal 10 de na rialacháin béim ar a thábhachtaí atá aiste bia cothrom agus éagsúil, agus leagtar síos ann nuair is gá cuid áirithe den bhia (mar vitimín A) a ionghabháil go iomarcach, is gá guaiseacha sláinte féideartha a mheabhrú agus rabhadh a thabhairt ina leith.
3. Aicmiú éileamh cothaithe agus sláinte
(1) Éilimh Chothaithe
Ordaíonn Airteagal 8 de na rialacháin go gcaithfear éilimh ar chothú bia a lipéadú de réir na 24 éileamh atá liostaithe in aguisín na rialachán, mar shampla" saill íseal"," skim [GG ] quot;," siúcra íseal"," gan aon siúcra", srl. Ina theannta sin, caithfear coinníollacha eile sna rialacháin a chomhlíonadh agus éilimh ar chothú á lipéadú. Mar shampla, ní lipéadóidh deochanna a bhfuil cion alcóil níos mó ná 1.2% acu éilimh sláinte agus cothaithe.
(2) Éilimh ghinearálta ar shláinte (GenericHealaims)
Glacann éilimh den sórt sin córas bainistíochta liosta ceadanna. Is é sin le rá, is féidir gach éileamh a chuimsítear i scóip na n-éileamh sláinte ceadaithe agus na mbianna a chomhlíonann na coinníollacha úsáide a mharcáil. De réir Airteagal 13 de na rialacháin, ní mór do ranna ábhartha tíortha Eorpacha liosta d’éilimh sláinte agus coinníollacha úsáide molta agus fianaise eolaíoch ábhartha a chur faoi bhráid an Choimisiúin Eorpaigh roimh 31 Eanáir, 2008. Tar éis dó dul i gcomhairle leis an EFSA, foilseoidh an Coimisiún Eorpach a liosta na n-éileamh sláinte a cheadaítear san Eoraip tráth nach déanaí ná 31 Eanáir, 2010. De réir forbairt eolaíoch agus éilimh nua sláinte, déanfaidh an Coimisiún Eorpach ábhar an liosta a fhorlíonadh, a athbhreithniú, a chur leis nó a tharraingt siar in am trátha. De réir staitisticí ó shuíomh Gréasáin oifigiúil EFSA, amhail an 17 Nollaig, 2008, bhí 9,720 iarratas ar éilimh sláinte, gan iarratais dhúblacha a áireamh, 4185 iarratas san iomlán, a bhfuil 1,900 díobh bainteach le héilimh sláinte a dhíorthaítear ó phlandaí.
(3) Éilimh sláinte speisialta nó éilimh sláinte eile
Ordaítear in Airteagal 14 de na rialacháin go mbaineann éilimh chun riosca galar a laghdú agus fás agus sláinte leanaí agus leanaí a chur chun cinn, chomh maith le héilimh ghaolmhara speisialta eile seachas iad sin a shonraítear in Airteagal 13, le héilimh sláinte speisialta nó eile. Caithfidh na héilimh seo faoi Airteagal 14 a bheith údaraithe ag an gCoimisiún Eorpach sular féidir iad a dhéanamh (nósanna imeachta údaraithe, féach thíos le haghaidh sonraí).
Agus éileamh ar laghdú riosca galair á úsáid, is gá a chur in iúl ar lipéad an táirge, ar fhógra nó ar ábhar poiblíochta go bhfuil iliomad fachtóirí riosca ag an ngalar a thuairiscítear san éileamh, agus d’fhéadfadh sé go dtiocfadh buntáistí as ceann de na fachtóirí riosca a laghdú.
